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- 2022-10-20 01:56:33
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山梨醇可以作为人食用的甜味剂,人体摄取大量山梨醇后血糖水平上升幅度甚小,也不会引起对胰岛素需求量的增加,适合食用。20世纪50年代,Adcock和Gray通过对比观察人体摄取经14C标记的山梨醇与葡萄糖后的血糖变化情况,证实了上述观点。
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营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制。可用于糕点,甘油固体山梨醇厂家,使用量5.0g/kg;在鱼糜及其制品中使用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺,保亭甘油固体山梨醇,按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清凉饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。合成树脂和塑料,分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂等。用作气相色谱固定液,甘油固体山梨醇价格,用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。用作牙膏、化妆品的调湿剂。是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。也用于工业作为制造维生素C的原料。
山梨糖醇毒性:小老鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不作特别划定,内服过量能引发腹泻和消化杂乱。 山梨糖醇制法:以食用葡萄糖为原料,在镍催化剂存鄙人,经加氢反映而得。 山梨糖醇质量指标:按我国食物添加剂D山梨糖醇液尺度,它应合适下列质量指示,的指标,重金属的指标和镍的指标,还原糖的原指标等。 在日本D-山梨糖醇作为食物甜味剂,利用规模和以下,清冷饮料为百分之一到三,卵白在百分之三阁下,巧克力为百分之四阁下。