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- 2022-10-20 13:28:07
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合理调节冷库蒸发器:一般而言,冷库蒸发温度每提高1℃,太原制冷设备,可节能2%~2.5%。因此,制冷设备定做,在能够满足产品制冷工艺的前提下,可通过调整供液量,尽量提高蒸发温度。
制冷设备霜层的热阻般比钢管的热阻大得多,当冷库霜层厚度大于10mm时,其传热效率下降30%以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时,排管蒸发器的制冷系统运行个月后,其传热系数K值大约只有原来的70%左右。
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冷库板安装技巧:包角板的安装。所有冷库的包角板两边内侧同库板接触处打道密封膏。墙板之间的包角应分段固定,以便于现场浇注聚氨酯发泡料。固定顶板的包角板应每隔500mm用铁剪剪个豁口(豁口的大小以能到入发泡料为准),然后将其固定在顶板上和墙板上。包角板应用拉铆钉固定,拉铆钉间距应保持在100mm,固定在包角上的拉铆钉应成条直线,间距相等。注意拉铆钉的钻孔及用拉铆抢固定拉铆钉,所使用的工具应同包角板垂直。
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冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,制冷设备生产厂家,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷库卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷库卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂、等。
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