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生产许可证

问:有些生产酱卤肉制品的企业,在滚揉时加入一定量的食用玉米淀粉,称其可改善肉制品的保水性,使肌肉组织内的水分被淀粉吸收固定,从而使肉变得柔软而有弹性,加入淀粉起到黏着和保水的双重作用。因酱卤肉制品没有淀粉要求,核查组对是否可以加淀粉把握不准。

答:酱卤肉制品(酱卤肉类)产品,QS生产许可代办,执行GB2726-1996《酱卤肉类卫生标准》和GB2728-1981《肴肉卫生标准》,该产品在生产加工时不得加入食用淀粉。发现企业使用了淀粉,可判定为不合格产品。


武汉食谊汇科技有限公司为企业代理食品生产许可证、ISO9001注册、QS办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。 公司以“全方1位、全过程”的服务方式,合理的服务价格为客户提供服务。


QS全程企业食品生产许可

根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告),企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样,与原有的英文缩写QS(quality safety 质量安全),表达意思有所不同。与quality standard(“质量标准”)的含义也不同。根据新《食品生产许可管理办法》规定,2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志,取而代之的是有“SC”标志的编码。




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过去大家买食品细心的消费者都会去看产品包装上的“qs”标识,而从十月一开始,消费者就要改改自己的这种习惯了。

新《食品安全法》及配套法规《食品生产许可管理办法》(以下简称管理办法)正式实施,而对于消费者而言,直观的变化便是食品包装袋上“qs”标志逐渐隐退,被“sc”加上14位阿拉伯数字组成的“食品生产许可证编号”所取代。为什么会有此变化?“sc”标志赋予的含义是什么?我市的实施情况如何?

改变习惯购买食品“认准qs”将成历史





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