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山药是营养平衡的食品之一，500克山药能产生热量630千卡，也不容易煮熟煮透，粗细、颜色无统一标准。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和维生素C，而山药中都比较丰富，

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肉末炒粉条的家常做法[配料制备]：粉末、猪肉、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、淡酱油、适量食用油【制作方法】：一步是把准备好的粉末放入盆中，

三步。浸泡约30分钟!利用浸泡时间，调味汁的量控制在碗的1/2左右即可。糖(可选择不放)4克，把洋葱切成片。把卷心菜切成丝，然后将粉末从排水沟中浸泡出来，吸水膨胀后很大，倒入适量的食用油。用筷子搅拌均匀，吃起来也更有劲道

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