德国鲜啤 广东宏红食品贸易 德国鲜啤

当时酿酒业已经非常发达

古巴比伦、叙利亚（公元前2500年左右）

都出现了酿酒作坊，还出现了酿酒师的职业不过当时从事酿酒的都是女性，甚至是女祭司

并且酿酒师非常受人尊敬

因为这是主管酿酒的女神宁卡西

庇护的行业

很快，啤酒经过希腊传到欧洲

也正是受到原料产地、气候

以及不同民族语言文化的影响

欧洲主流的啤酒产地变成了

英国、荷比卢、德国等地区。德国鲜啤

中国的“精酿啤酒”一词译自英语Craft Beer，在一开始（基本上2008年以前）国内翻译做“手艺”啤酒，“工艺”啤酒，或者“微酿”（Microbrews）。而“精酿”确实定是在5年前，德国鲜啤厂商，2012年南京心之旅的花园里举办了一届自酿大奖赛 -- 大师杯。在这次活动过程中，业内大咖银海和小辫儿向高大师提出了“精酿”这词的翻译，然后就这么确立下来，德国鲜啤，直到今日。

美国是现代精酿啤酒的发源地，根据美国酿酒师协会的关于精酿啤酒厂的定义：

产量少：年产量不多于600万桶（乘以几十便是青岛的产量）。股份独立：酒厂不被（或是低于25%的股份被）非精酿啤酒厂控制。传统、立异：啤酒风味来源于传统工艺或是立异原料的发酵（人工添加剂合成的风味不算）。德国鲜啤

啤酒已经成为国内消费者的主流酒水饮料消费品种，德国鲜啤报价，广受大众青睐。随着消费升级，我国居民对于啤酒的消费逐渐向化发展，进而促使精酿市场需求持续攀升。

尽管有着较高的增速，但精酿啤酒仍是属于一小部分人的“狂欢”。精酿啤酒市场占有率约为1%-3%，德国鲜啤批发，精酿啤酒的前行之路，仍面临着老牌啤酒挤压和抢夺话语权的“内忧外患”。在市场竞争方面，我国精酿啤酒品牌纷杂，但在制度的规范化要求下，未来精酿啤酒行业逐渐形成竞争模式。德国鲜啤

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