- 发布
- 军马酒业有限公司
- 电话
- 0546-8718199
- 手机
- 18678669900
- 发布时间
- 2022-11-06 11:57:22
刚蒸出来的新酒,不仅糙辣,口感欠柔和醇厚,略带苦涩味,芝麻香不明显,必须经过准存老熟才能得到改善。在酒体老熟的过程中,60度散酒哪个好,重要的变化历程是酒中酸和酯的变化,呈现前快后缓的变化趋势,三年后才趋于基本稳定,不再变化,所以芝麻香型白酒,贮存期至少三年以上。这也是芝麻香型白酒成本高的的一个原因。贮存容器要采用陶瓷坛,贮存期满后,根据不同馏分不同贮存时间酒的口感特点加以组合,勾调而成。
乾隆江南酒业的芝麻香型白酒,其风格典型、品质,呈现酒体清亮透明、幽雅舒适、醇厚丰满,圆润细腻、余味悠长,且有“空杯留香持久”的现象,饮用后,让人有一种心旷神怡的感觉。通过对其特征成分的分析研究,其富含人体有益健康的多功能因子,是具有一定的特色时尚健康饮品。其主要保健功效成分为吡嗪化合物和酚类类化合物。
命名为“芝麻香”,原因有二:一是口味上看,有焙炒芝麻的复合香气;二是原产地在景芝,所以也称之为“芝香”!中国的名酒都可以找到一个归宿和,比如茅台之于茅台镇、洋河之于洋河镇,正是这些独有魅力和文化的小镇才孕育出了名传千古的中国名酒。军马酒也是如此,可以说,芝麻香的命名便是对这种地区情结和产地属性的致敬,既是一种怀念也是一份情怀。