晋中不锈钢厨房设备工程 新崛厨业 晋中不锈钢厨房设备

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厨房设备的安全主要有三个意义：

一、厨房的环境决议了厨房设备的布局，所以挑选厨房设备，有必要充分考虑安全要素。厨房环境相对较差，防止不了水蒸汽、煤气等对厨房设备的不利影响。因而，在挑选厨房设备时，应挑选具有防水、防火、耐高温等功用的，确保厨房设备的安全性。

二、厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量安稳的条件下，充分考虑厨师操作的安全。厨房员工大多是膂力劳动者，一般劳动强度大，干活动作猛，要防止人为要素形成的厨房设备损坏，就要挑选功用先进，操作方便，本身安全系数高的厨房设备。

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商用厨房设备的维护：

1、定期用湿布擦拭表面的污垢，晋中不锈钢厨房设备工程，然后用干布擦干。

2.避免醋、料酒等各种液体调味料洒在其表面。一旦发现，要用水洗干净，晾干。

3、不要经常来回移动炉灶、架子、烹饪机械等设备，尤其是使用滑动地板。

4.应该经常检查不锈钢炉灶是否有漏火现象。

5.和面机、切片机等烹饪机械不能偷懒，要及时清洗。

厨房台面清洁：橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材质。不同的材料有不同的清洁方法。

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商用厨房设备的清洁小技巧。

1、炉灶清洁：不锈钢灶具不能用硬质的抹布、钢丝刷或化学剂擦，需要用软毛巾、软抹布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。

2、电磁灶清洁：将电源线路断开，等到电磁面板冷却之后，将洗洁剂挤到电磁灶上，用毛巾清洗，当油渍基本上都离开晶面板后，用清水冲洗，冲洗的时候特别注意电磁灶的出风口不能进水。用纸巾洗净电磁灶晶面板上的水，放于自然通风干燥处待一段时间，越长越好，一般1到2小时就行。除此之外，将一张报纸放于电磁灶上，之后每用一次电磁灶换一张报纸，用完后就换一张，可以有效地防止电磁灶上的油渍。

3、擦拭设备：如果商用厨房设备表面产生油渍时，把设备打湿，随后把洗洁净调成糊状，加些肥皂粉头，晋中不锈钢厨房设备，用纯棉布蘸着清洗。或者在设备温度还很高时，用湿抹布擦拭。

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