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随着国人生活品质不断提高，过去的“工业淡啤时代”正在淡化，消费市场对于啤酒的需求日渐旺盛。对应在企业业绩层面，消费需求体现的较为明显。中信证券研报称，2020年啤酒行业在疫情的影响下，集中度持续提升，销量持平上下，价格低个位数增长，利润率持平稳增。且今年一季度，在低基数和化下，个啤酒上市公司实现量价强劲增长。中长期层面，在各啤酒企业化的战术下，德国桶啤，利润提升能力更加凸显。德国桶啤

什么是原浆啤酒：

原浆啤酒是不通过滤、加水、灭活工序，保存鲜活酵母的生啤酒原液，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，因含有必定量的活性酵母出现必定浊度，会发生一些营养成分的沉淀，但酒体泡沫丰厚，香气浓郁，口味新鲜纯正，德国桶啤厂家，风味共同是啤酒中名符其实的超级液体面包。精选采用麦芽、质优啤酒花、质优酵母、冰川水酿造的，没有添加剂，麦芽汁浓度高，口感非常醇厚。德国桶啤

原浆啤酒实际上便是工业啤酒(拉格)的一种，通常是不通过稀释、巴氏灭菌、不过滤的工业啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖浆来下降质料成本。保质期一般是7-15天左右，需求冷藏运输。

认识了原浆啤酒今后，德国桶啤商家，纯生就比较好理解了， 把原浆通过高浓稀释今后，再过滤掉酒液中的酵母和细菌，便是纯生啤酒了，但是这种啤酒没有通过巴氏灭菌的过程。保质期一般为180天，常温储存。德国桶啤

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