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蔬菜粉如何制作?

蔬菜粉如何制作呢?

让我们来了解一下吧,蔬菜粉如何制作

是由蔬菜原料先干燥脱水,再进一步粉碎;或先打浆,均匀后再进行喷雾干燥而成的粉末状蔬菜颗粒。涵盖胡萝卜粉,番茄粉,土豆粉,南瓜粉,红甜菜粉,菠菜粉,广东山药粉,芹菜粉,山药粉等蔬菜类别。蔬菜粉在断奶的婴幼儿、牙齿不好的老年人或蔬菜进食量减少的成年人这类人群中具有广泛的市场。


蔬菜粉用途?

蔬菜粉用途?

蔬菜粉可以活面用,我们做青团没有放点菠菜粉,做面条放点蔬菜粉,包饺子放点果蔬粉都可以。

我们用500g面粉,5g盐,山药粉厂家,放10g蔬菜粉或者7-8g蔬菜粉都可以,这个蔬菜粉多点颜色就重点,所以说这个多少自己都可以调解,把蔬菜粉用水搅匀慢慢倒入面粉里搅成絮状,活成少硬点面团


把萝卜洗干净,擦成细丝,山药粉哪家好,用刀切成碎沫,加盐,十三香适量,倒入面粉,倒入开水,边倒边搅,和成比较柔的糊,六成油温下锅,炸成金黄色捞出。

把各种蔬菜放到烘干机烘干,用料理机磨成粉。





热风干燥品种加工流程和方法   烘干 应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种:种简易烘房,采用逆流鼓风干燥;第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房;第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,山药粉供应商,逐步降温。采用、第二种烘房时,将蔬菜均匀地摊放在盘内,然后放到预先设好的烘架上,保持室温50℃左右,同时要不断翻动,使其加快干燥,一般烘干时间为5小时左右。分检、包装 脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内,并进行密封、装箱,然后上市。


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