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西餐灶

西餐灶是西餐厨房基本的烹调设备。目前常用的西餐灶多是一种组合型烹调设备，西餐设备报价，由灶眼、扒炉、平板炉、炸炉、烤炉、多士炉、烤箱等组合而成。西餐灶有煤气灶和电灶多种常用的类型，四川西餐设备，用途广泛，适于煎、焗、煮、炸、扒、烤等多种烹调方法。根据用户的需求或厂方的设计，它的组合方式多种多样。通常西餐灶还多指灶眼或炉眼部分。

西餐设备

西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称。确切地说是按欧美各国的饮食文化来烹制的菜肴的统称，商业西餐设备品牌，其中包括原料、烹调方法、设备器具。由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的器具设备与中餐厨房所使用的器具设备也有所不同。

西餐厨房的设备要求:西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，商用西餐设备销售，十分讲究烹制用料和调味，并且对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。

西餐的厨房常用工具种类各有哪些？

调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

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