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- 2023-01-01 13:30:27
现在的人会偶尔喝一些白酒，而一些经常喝酒的人，对于白酒这种东西，也是有一定的鉴赏能力，对于他们来说，更喜喝一些陈年的白酒。毕竟通常情况来说，新酒的刺激性更大，口感上没有陈年老酒那么好喝，你问身边老者，经过一段时间的储存之后，它的口感变得更腼腆柔和。
现在，就来说一说，三年、五年、十年的浓香型白酒，它们的口感各自有什么样的区别为你告知：
首先我们来说一说三年的浓香型白酒，基本上它的颜色是无色透明，或者是带有一点微黄，而且酱香浓郁，陈香明显。口感更柔和绵甜，尾味净爽，毕竟现在刚出来的白酒来说，经过三年老熟的这种浓香型白酒，在口感上要更佳一些。
其次，我们再来说一说五年的浓香型白酒，在外表颜色上来说，三年和五年浓香型的白酒差不多。而且香味方面，五年的浓香型白酒，窖香浓郁，陈香优雅。而从口感上来说，五年浓香型的白酒，它的口感更绵柔甘洌，落口跟爽劲，回味悠长。
十年的泸州浓香白酒，白酒包装，它的颜色方面可能会更，偏黄一点，窖香浓郁，幽雅细腻。而口感上更醇厚绵柔，甘洌净爽。这种，自己保存了十年的浓香型白酒，它在口感上真的是要好上很多，不管你承认还是不承认，而且保留了这么长的时间，它的价值也会翻倍。
白酒作为我国特有的酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，东铁匠营白酒，是我国的国粹，不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同，其酒体风味风格与活成分种类及其量比都存在明显的差别和个性特征，具有每种香型的特殊性。那么，这种性是怎样炼成的呢？下面古坊老窖就详细给大家讲讲，一起来看看吧！
一、水质的性
水是白酒生产的主要成分，白酒排名，水质的好坏直接影响酒的质量和风味。世界名酒的出产地大都有特别的水，好水出好酒，所以我国白酒不同产区的水质是影响白酒品类很关键的原因之一。
二、曲质的丰富性
曲是“酒之骨”“酒之魂”；白酒大曲的原料，是以南方小麦为主，用以生产酱香型及浓香型酒；北方生产清香型白酒，多以大麦、豌豆为原料，不同产区的原料，因地制宜而的特定制曲原料配方与工艺，为白酒的酿造提供了特定的复合微生物群系、多尺度酶系以及广范风味前体物质，由此大曲的品质也是影响白酒风格的关键原因之一。
三、气候环境多样性
白酒不同产区特定的气候环境是影响白酒酿造微生物群系及其代谢的关键原因。微生物群系是贯穿影响白酒酿造“一曲、二泥、三发酵”三方面的主体原因，而特定多样的自然环境又影响了微生物群系的构架、代谢以及其风味物质的形成。所以，而多样的气候环境是影响白酒品质的又一关键原因。
从上文我们便知道，我国白酒具有性，其原因是有很多种的。我国白酒无论是在酿造技术还是在酿造工艺上，都显现出更加的复杂性和多样性。浓香型原酒和西方的酿造方式有很多的不同之处。
给大家科普一下勾兑白酒和纯粮食酒的区别：
纯粮食酒属于固态发酵工艺，用纯粮食酿造而成，适量饮用对身体无害。
而勾兑白酒虽然也是用粮食酿造的，但是属于液态发酵工艺或者是固液结合工艺，生产周期短，成本很低，液态发酵的酒本身没有酒香味，需要添加各种香精，对人的身体非常有害。老酒友怕喝到勾兑酒，喝白酒的好处，反而很多散装白酒却是纯粮食酒，比瓶装勾兑酒要安全得多，这是很多人选择散酒的主要原因。