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勇忠机械设备厂与您分享莲子煲猪肚的做法步骤

1.猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水，将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条，姜切片葱切段。　　

2.将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅，大火烧开转小火煮一个小时，准备蒜苗碎，用盐和胡椒粉给汤调味

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1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

2、莲子所含的钾列所有动植物食品，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

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相传，清嘉庆年间，浦江有个祝老大，躲债到宣平西联下塘村，在山脚开出几丘稻田。第二年，田里长出一朵荷花，香气扑鼻，子实也香气沁人。从此，祝老大就以种莲为业。一晃十几年，祝大背上十几斤莲子回故乡探亲，路过金华罗店歇宿，宿i费不够，全自动莲子去壳机价格，就抓几把莲子给店家。店家满心欢喜，珍藏起来。

一天，莲子去壳机，一京城官亲路过罗店，店家拿出莲子煨鸡饷客。客人食之，莲子去壳机器，问是何山珍海味。店家说是宣平莲子煨鸡。客人说，者为湘莲，可也无此鲜香！店家奉献剩余莲子，官亲回京又奉献皇帝。皇帝赞赏宣莲，下诏官府每年进贡十二担。

从此，宣莲身价百倍，鲜莲子去壳机报价，一斤竟值一担谷。于是，各地竞相种莲，但色香味皆不及宣平莲子。

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