L-赖氨酸厂家

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化学名称:L-赖氨酸;2 ,6 -二氨基己酸单盐酸盐中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸英文别名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine

L-赖氨酸用于食品工业。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的用于罐头中有除臭保鲜的作用。

【 用  途 :营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为 限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。