L-蛋氨酸厂家

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海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%

白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,溶于水3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

营养增补剂。价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。