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- 江苏采薇生物科技有限公司
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- ¥135.00/kg
- 品牌
- 水苏糖厂家
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- 发布时间
- 2024-02-18 07:49:40
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●水苏糖品名:水苏糖
●水苏糖英文:Stachyose tetrahydrate
●水苏糖分子式:C24H42O21
水苏糖颜色和性质:水苏糖是存在的一种四糖。水苏糖为白色粉末至微黄色粉未,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。水苏糖来源:水苏糖是自然界原本就存在的一种物质,在我们经常食用的蔬菜含有。
水苏糖颜色和性质:水苏糖是一种四糖。水苏糖纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。
水苏糖可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。
所有的豆类食品都含有水苏糖,如大豆、黄豆、绿豆等等,但水苏糖的含量较低,一般在2%~4%之间,发芽时,水苏糖会很快消失,所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。
婴幼儿产品应用 水苏糖在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品。
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