富马酸亚铁生产厂家

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中文名：富马酸亚铁

英文名：iron(ii) fumarate

别 称：反丁烯二酸亚铁

铁元素含量32.5%

化学式：c4h2feo4

分子量：169.9013

cas登录号：141-01-5

einecs登录号：

外观：橙红色或红棕色粉末。

含量：优级

富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800～3600mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50gChemicalbook)中为520~580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180～300mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。

营养增补剂(铁质强化剂)。

大量用于食品及饲料添加剂。