大豆异黄酮 厂家

大豆异黄酮生产厂家 大豆异黄酮厂家 大豆异黄酮价格大豆异黄酮用途

【产品简介】：大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一 种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植 物 雌激素。

【中文名称】：大豆异黄酮

【英文名称】：Soybean Isoflavones P.E

【产品规格】：20%-90%

【提取来源】：大豆类植物的胚芽或者豆粕

【产品性状】：棕黄色，气味微苦 略有涩味
【主要成分】：大豆异黄酮为一种混合物，主要有效成分有大豆甙，大豆甙元，染料木甙， 染料木素，黄豆黄素，黄豆黄素甙元等

金雀异黄素（genistein）含5.7.4三个酚羟基，大豆甙元含7.4二个酚羟基。

各种大豆制品中异黄酮含量和种类分布不同，不仅与大豆品种和栽培环境有关，还与大豆制品的加工工艺密切相关。水处理、热处理、凝固、发酵等加工环节和方法显著地影响了大豆制品中异黄酮的含量和种类分布，特别是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的不同提取方法其中异黄酮含量影响大。