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- 2023-04-14 01:32:22
利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应, 滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。产品纯度差且操作流程长。前些年有报道通过调整混合条件pH 值, 从而简化了该工艺流程, 降低了生产成本,获得品质较好产品。具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用,很容易发生生物降解。
在食品行业:柠檬酸钠的原料主要源于食品,代理商片碱,因而。与柠檬酸搭配可具有pH调节性能及良好的稳定性,因此在一些不适宜ph值大范围变化的场合有重要作用。柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物,在临床上向新鲜血液中加入一些柠檬酸钠,可以起到防止血液凝固的作用,因此在领域可用于体外防凝血药和化痰药等。在化工及冶金行业:柠檬酸钠具有生物降解性,在水中经及微生物的作用能转变为二氧化碳和水,不会污染大自然,是良好的化工原料。
柠檬酸钠易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解. 柠檬酸钠安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而,对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制,可认为该品属于无。具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2 、Mg2 等金属离子具有良好的络合能力,对其他金属离子,如Fe2 等离子也有很好的络合能力。