河北西餐设备 江苏昕月海商用厨具 西餐设备公司

西式厨房都有哪些厨房设备？

　　常见的西式厨房设备有：炸炉、扒炉、平头炉焗炉、烤箱、蒸、面火炉、披萨炉、咖啡机、烤炉、煤气灶、电炉、油、还有烤板、咖啡机、高速拌和机、发酵柜、蔬菜切削机、烧烤炉、冷柜、搅拌机、绞肉机、切片机、打蛋机、高低温雪柜，制冰机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉（顶部可调）、搅拌机、煮面炉、榨果汁机等等、一介绍还真不少啊！

由于餐饮业发展的要求，西餐明厨是非常普遍，而又被大家所推崇的。所以西餐明厨里的设备设计要特别注意，不锈钢商用西餐设备，因为这些设备会更加直观的代表餐厅的形象明厨里的设备多采用嵌入式和组合式，这样既显得美观，又可以方便短距离的操作，节省厨房空间，河北西餐设备，如嵌入式电磁炉、双缸炸炉连柜座、扒炉连焗炉等，尽量保证设备的美观，也会采用台上式切片机，豪华烟罩等设备，打造开放厨房的整体和谐美。 还有西餐厨房会使用到一些特殊的设备，如急速冷冻柜、冷冻操作台等

西餐厅的优势与劣势

1、与中式厨房相比，西餐设备公司，西方人的厨房历来是及以漂亮、井然有序、干净著称。

2、西方人讲究饮食的就餐环境的情调感，喜欢立即将厨房例如就餐区域进行资源共享设计，即开放式厨房——将餐厅与厨房设计当从两个统一、连贯的区域内，注重某种烹饪的就餐环境的团聚性。

3、中国式的厨房，会送给人一类较杂乱的感觉，显得不够错落有致。

4、而非常多西方人士的确对于中国的美食十分着迷，但是针对中国人的厨房设计，真的是没有有点欣赏。

5、但需从当代文学社会，由于单元式住房的普及，传统的大面积厨房设计与共用室内厨房的方式，虽然无法适应现代人的都市生活。

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