磷酸三钠

产品属性

·   产品名称:磷酸三钠

·   产品英文名称:Trisodium phosphate

·   包装价格: 25kg/袋

·

·   纯度规格:98%

产品描述

无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。

【物理性质】

分子式：Na3O4P

分子量：

CAS:

EC-编号：

密度：2.536 g/cm3(Temp: 17.5 °C)

熔点 1340°C

【作用与用途】

1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，*大使Chemicalbook用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中*大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中*大使用量为0.5g/kg。

2.用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯

3.用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

4.用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等