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咖啡机选全自动还是半自动？

通常来说，萃取一杯意式咖啡要研磨、布粉、填压、萃取、打奶，全自动咖啡机商用批发，后还得清洁粉碗。

以上这些操作步骤在使用半自动咖啡机的时候，都是需要人手操作的。但是换作全自动，你只要按个按钮就可以了，简单稳定而且快速。

半自动往往代表着更多样化、个性化，出品跨度也宽，如果要出品好，对技术水平要求就高。

而全自动在效率、稳定性上都容易做好，更重要的是，不用学。夸张点就是，闭着眼也可以做一杯还不错的咖啡。所以我们常常能在连锁咖啡馆、便利店、酒店这些场景看到全自动咖啡机。

所以半自动和全自动怎么选，归根结底还是得看使用场景。假如是一家独立咖啡馆，全自动咖啡机商用投放，对咖啡出品需求有更个性化的要求，还要满足不同类型的客人，员工本身也掌握了一定的咖啡制作技能，那么半自动大概率是你的选择。

但如果你就是需要一个稳定、还不错的出品，不想花太多精力管理员工，那么省心又省时的全自动也不失为一个好选择。你们觉得呢？

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相比于咖啡店，自动售卖机有以下优势：

生产标准化

以人工 机器方式完成传统咖啡馆一杯咖啡的制作，虽然消耗品、配比有固定的标准，但人工操作仍无法保证质量。与自动咖啡机制作的咖啡，每个环节都由机器完成，产品水准非常稳定。

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自助咖啡机的好处

灵活运作(自营、出售或租赁)

由于是人工参与环节较少的标书，自动咖啡售卖机可以单独加入，且不至于降低管理水平。在国内现有的咖啡自动售货机厂商的经营模式也是租赁 买断 自营。弹性商业模式打破了传统咖啡馆在经营扩张上的限制。

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无人零售机满足对距离有需求的人群

无人零售的另一个大消费群体特征是，对饮料的种类没有要求，消费以距离优先。

随着收入的增长和城市化水平的提高，消费升级也在改变着人们的消费观念和习惯，消费者对价格的敏感性在减弱，对质量、个性化和便捷性的追求也在逐渐追求。而且学校是人群聚集的地方。

例如，55%的大学生偶尔订外卖，而其中56%的大学生订外卖是因为可以把外卖送到楼下，方便快捷，能节省很多时间。可见，大学生的消费大多是以距离为导向的，以方便、快捷为优先考虑。还会把"后一公里"的问题升级为"后100米"或"后10米"。

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现在已经是咖啡销售的旺季了，高校，医院等场景单点销售尤为引人注目。

国产咖啡市场每年平均增长20%，全自动咖啡机商用哪家好，到2025年，预计市场规模将达到万亿元。由于竞争对手的不断增加，国内咖啡市场仍有很大的发展空间。据预测，花都区全自动咖啡机商用，2019年，自助咖啡的新零售领域必将成为咖啡市场增长的一个重要蛋糕，点位扩张速度远快于门店扩张速度，而且成本更低。

自助式咖啡机的优点：投资小，创业风险低；经营灵活，移机方便；操作难度低，机器操作简单；咖啡消费者年轻化，接受度高。

自助式咖啡机机会：无人零售符合当代消费趋势；无人咖啡产业尚未形成高度认知的品牌；咖啡市场正处于快速发展阶段。

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