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- 2023-04-22 00:20:13
冷库主要用于食品,yao物,机械的冷藏生产加工及冷冻,它根据人力制冷,使房间内维持一定的超低温。冷库工程建筑的墙面、木地板及坡屋顶都铺设有一定薄厚的保温隔热原材料,以降低冷库外部热传导。为降低消化吸收太阳辐射量能,冷库墙体表层一般漆成白或浅色调因此冷库工程建筑与一般工业生产工业建筑不一样,它有自身与众不同的构造。
机械冷库这类贮藏新鲜水果的方法是在优良的隔热建筑中,配有机械冷库机组,并依据水果种类对贮藏溫度、环境湿度和通风换气的规定,对冷库系统软件开展人为因素的调整和操纵,临朐县水产冷库设计公司,因此贮藏時间更长,效果更强。机械冷库是运用汽化溫度很低的液體(制冷剂),使它在底压下挥发变为汽体,进而消化吸收发热量,做到减温的目地。冷库用制冷剂除了熔点低以外,还规定对内脏器guan没害,对金属材料不了浸蚀功效,无点燃及发生baoza的风险,不与润滑液起化学变化,还应具有优良的吸热反应特性,蒸发吸热多,在髙压冷疑系统软件内工作压力低,黏度较低和价格低等。
海鲜冷藏库:海鲜冷藏库根据贮藏时间不同,设计的温度不同:① 温度设计范围为-5 ~ -12℃的冷藏库,主要是用于新鲜海鲜的临时周转,买卖。
一般存放时间为1-2天,如果在1-2天的周期内未出货,海鲜应放到速冻冷库去速冻。② 温度范围为-15 ~ -20℃的冷冻冷藏库,主要用于冰冻冷藏从速冻冷库中速冻好的海鲜长时间贮藏,冷库设计,一般贮藏周期为1-180天。③ 以上两种温度的冷藏库,是我们生活中较常用也是较常见的,还一种是温度设计范围为-60~-45℃的海鲜冷藏库,这个温度可用于贮藏金qiang鱼。金qiang鱼肉细胞内的水份在-1.5℃开始冻结成结晶,在温度到-60℃时鱼肉细胞内的水份才全部冻结成结晶体。金qiang鱼开始在-1.5℃~5.5℃冻结时,鱼的细胞体变成结晶体的体积更大,使细胞膜破坏,潍坊肉食冷库设计公司,在解冻鱼体时,水份容易流失而失去金qiang鱼特有的鲜味,大大降低其价值。
为了保证金qiang鱼的品质,可以采用速冻冷库速冻结冻,让“-1.5℃~5.5℃更大冰结晶生成带”的时间缩短到更小,提高冻结速度,这也是金qiang鱼冻结中更重要的工作。
农产品产地果农有必要建冷库时,可以以10吨~20吨的单个小型冷库建造是更为合适的。
建单小型冷库容量小,出入库比较方便,而且也很控制管理,单个品种贮藏量就可以达到,不易浪费空间,降温快,温度稳定,较节能,临朐县速冻冷库设计厂家,自动化程度高。 相对来说投资也不大,2~4万元左右(不包括库房土建部分)就可以建一个小型冷库。如果品种也可以建多个小型农产品冷库在一起形成小冷库群,保鲜贮藏更多产品和品种。 根据不同保鲜温度单个农产品冷库可实现任意分别控制灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果、经济效果好于中、大型冷库,小型农产品冷库群的总投资与同等规模的大、中型冷库相近。