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视频作者：广东顺德伊派餐饮设备有限公司
电陶炉为什么不普及
1.电陶炉的加热要比电磁炉慢得多，商用电陶炉批发，大多数的人都不愿意等待那么长时间。
2.电陶炉的降温比电磁炉的温度慢得多，通常，电磁炉在几分钟内基本没有温度了，而电陶炉则需要约10-30的左右来缓慢降低温度。
3.电陶炉的能量转换率低于电磁炉。
4.近几年来，商用电陶炉，低端电陶炉的静音效果很差，使用时声音很嘈杂，所以用过几次的人都不想用了。
5.高l端电陶炉通常比电磁炉贵得多。
基于上述原因，家用电陶炉仍占少数，商用电陶炉报价，但这并不意味着电陶炉不好，电陶炉的优势仍然很大，看个人怎么选择吧！
安全使用商用电磁炉:另外商用电磁炉不能用溶剂来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。
电陶炉电陶炉就是利用电流热效应（电流通过导体时会产生热量）制成的一种炉灶，外观与电磁炉有些相似，只是工作原理与电磁炉不同。电陶炉的内部装有发热盘，因此电陶炉，几乎不挑锅具，除了可以使用常见的金属锅具外，对玻璃锅、铸铁锅、砂锅等材质的锅具来者不拒，甚至可以当作取暖炉使用。电磁炉一直占据着家用电力炉灶的主要地位，这与其热效率l高、使用方便、体积小巧，蒸、煮、炒、炖、涮无所不能有很大关系。
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