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- 2023-04-24 00:35:33
一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化镁稀释液(一斤兑二斤水)也称为卤水。在实际制造豆腐中,师傅们一边往锅里倒氯化镁稀释液,一边用勺子搅一搅豆浆,留意调查豆浆的改变,直到出现80%脑 花停止。此手艺是制造豆腐要害的当地,不是一般人都可以学会的。
很多人误认为卤水点豆腐有毒,卤水中含有很多的氯化镁、氯化钠和重金属离子,人服食后对胃有激烈的腐蚀效果,使得的蛋白质凝固,而且镁离子被吸收后可以抑制和神经系统。 所以对人体具有很强的毒性。而做豆腐时,氯化镁稀释液中的阳离子与豆浆中的蛋白质起凝固效果,引起蛋白质变性,敏捷变为半固体,所以吃豆腐没有生命危险。用氯化镁稀释液制造出来的豆腐,又 名为北豆腐、老豆腐或大豆腐,其特点是硬度、弹性、韧性较强、豆香味浓。
氯化镁存储不当之处的状况下能产生潮解的状况,那防止氯化镁潮解的方式 有哪些呢?下边氯化镁厂家就为大伙儿详细介绍一下下:
1、量较少时:量少的氯化镁,例如试验室用的氯化镁我们要储存在枯燥乏味的玻璃瓶里,磨纱盖能非常好的阻拦它与外部气体的触碰,避免潮解。
2、量大时:量很大的氯化镁可以放到比较自然通风枯燥乏味的工业厂房中,避免因相对湿度大和自然环境湿冷而造成的潮解。
3、密封性储存:要将氯化镁密封性储存,减少与外部水份的触碰。
长期接触氯化镁的防护工作
【工程操控】
生产过程密闭,通风。
【呼吸系统防护】
空气中粉尘浓度较高时,建议佩戴自吸过滤式防尘口罩。
【眼睛防护】
戴化学安全防护眼镜。
【身体防护】
穿橡胶耐酸碱服。
【手防护】
戴防化学品手套。
【其他防护】
作业时不得进食、饮水或吸烟。作业完毕,完全清洗。坚持良好的卫生习惯。
氯化镁的工业用途:用于制金属镁、消毒剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面。其溶液与氧化镁混合,可成为坚硬耐磨的镁质水泥。
在化学工业中是重要的无机质料,用于出产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品,也用作防冻剂的质料等。 在冶金工业中用于出产金属镁、和高纯镁砂等。在建材工业中是出产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥,通风管道,防盗井盖,精制氯化镁供应商,防火门窗,防火板,隔墙板,出产人工大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装饰板、轻质墙板、磨具、炉具、固引剂等。