葡萄糖酸铜子式：C12H22CuO14·2H20 无水分子量：453.84 铜元素含量：11.7%
葡萄糖酸铜性状：浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。
葡萄糖酸铜质量指标：（USP31）
含量％
98.0～102.0
硫酸盐 ％
≤0.05
氯化物 %
≤0.07
砷含量
≤3ppm
铅含量
≤25ppm
还原物％
≤1.0
葡萄糖酸铜适用说明：葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中枢神经系统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、保健品、医药等领域。
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