蓬莱市双温冷库设计公司 冷库设计 新融制冷

冷库的分类：

1.按照冷库用途分类：

1)生产加工用冷库。

生产型冷库是指生产或加工特殊产品时对温度的要求。比如冷冻食品生产、医yong低温制药、科技产品恒温生产减少差异或食品速冻包装等。适合生产加工。

2)货物的冷藏。

储存冰箱是指在特定温度下储存货物。如食品保鲜、肉类冷藏、水果保鲜和海鲜冷藏。适合储存和冷藏。

3)实验测试用冷库。

实验性冷库是指测试产品在各种温度环境下的性能。比如羽绒服检测冷库、汽车电池检测冷库、环境实验室等需要特定温度检测的产品。适用于测试和实验。

2.按照冷库库温分类：

1）高温库；温度在 5至 35℃，主要用以果蔬催熟，食品解冻，实验环境测试等。

2）保鲜库；温度在0至 10℃，主要用以果蔬、鲜花等植物农作物保鲜使用。

3）冷藏库；温度在0至-10℃，主要用以冻结后的货物、食品、药品冷藏使用。

4）冷冻库；温度在-10至-20℃，主要用以货物、食品冷冻储藏。

5）速冻库：温度在-25℃以下，主要用以货物、海鲜、食品快速冻结包装等。

海鲜冷藏库：海鲜冷藏库根据贮藏时间不同，设计的温度不同：① 温度设计范围为-5 ~ -12℃的冷藏库，主要是用于新鲜海鲜的临时周转，买卖。

一般存放时间为1-2天，如果在1-2天的周期内未出货，海鲜应放到速冻冷库去速冻。② 温度范围为-15 ~ -20℃的冷冻冷藏库，主要用于冰冻冷藏从速冻冷库中速冻好的海鲜长时间贮藏，一般贮藏周期为1-180天。③ 以上两种温度的冷藏库，蓬莱市双温冷库设计公司，是我们生活中较常用也是较常见的，冷库设计，还一种是温度设计范围为-60~-45℃的海鲜冷藏库，这个温度可用于贮藏金qiang鱼。金qiang鱼肉细胞内的水份在-1.5℃开始冻结成结晶，在温度到-60℃时鱼肉细胞内的水份才全部冻结成结晶体。金qiang鱼开始在-1.5℃~5.5℃冻结时，鱼的细胞体变成结晶体的体积更大，使细胞膜破坏，在解冻鱼体时，水份容易流失而失去金qiang鱼特有的鲜味，大大降低其价值。

为了保证金qiang鱼的品质，可以采用速冻冷库速冻结冻，让“-1.5℃~5.5℃更大冰结晶生成带”的时间缩短到更小，提高冻结速度，莱山区保鲜冷库设计厂家，这也是金qiang鱼冻结中更重要的工作。

冷库储存苹果的效果:

大部分苹果适合的储藏温度为-1—0℃，相对湿度为90%左右。气调储藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃，气体成分一般氧为2-5%，牟平区小型冷库设计厂家，二氧化碳3-5%。不同种类，不同年份和区域培养的苹果树对环境条件的要求有所差异。

苹果在高湿下储藏，水分蒸腾大大削减，降低自然损耗，果实保持新鲜饱满状态。

气调储藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃，气体成分一般氧为2-5%，二氧化碳3-5%。不同种类，不同年份和区域培养的苹果树对环境条件的要求有所差异。

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