龙口市餐饮门店冷库设计公司 新融制冷 冷库设计

如果肉类在零下十八度的温度下储存，它可以储存六个月。如果肉类的贮藏温度是零下二十三度，它可以贮藏八到十二个月。因此，为了提高我们的经济利益，我们应该选择正确的方法。我们自己的存储温度，如果安装完冷库后，龙口市餐饮门店冷库设计公司，我们能了解温度设置，就能有效延长物品的存储时间。

空气预冷法可以调节空气中的温度和湿度。它更适用于食品在冷却和制冷过程中，设备成本相对较低。这就是空气预冷的优点。冷库安装后，实际上须注意预冷。只有通过预冷才能有效。延长物品的储存时间。真空预冷主要是通过一个物理限制，即水随压力降低沸点，冷库设计，把所有需要预冷的食物放入真空罐真空。

当压力降低时，食物表面的水分会完全蒸发，从而导致食物温度的有效下降。这是真空预冷法。水预冷实际上是通过水的方法逐渐降低食品贮存初始温度的一种方法。这种方法还可以有效地延长物品的储存时间，这也是冰箱安装后需要掌握的一项技能。

冷库的分类：

1.按照冷库用途分类：

1)生产加工用冷库。

生产型冷库是指生产或加工特殊产品时对温度的要求。比如冷冻食品生产、医yong低温制药、科技产品恒温生产减少差异或食品速冻包装等。适合生产加工。

2)货物的冷藏。

储存冰箱是指在特定温度下储存货物。如食品保鲜、肉类冷藏、水果保鲜和海鲜冷藏。适合储存和冷藏。

3)实验测试用冷库。

实验性冷库是指测试产品在各种温度环境下的性能。比如羽绒服检测冷库、汽车电池检测冷库、环境实验室等需要特定温度检测的产品。适用于测试和实验。

2.按照冷库库温分类：

1）高温库；温度在 5至 35℃，莱州市露天冷库设计厂家，主要用以果蔬催熟，食品解冻，实验环境测试等。

2）保鲜库；温度在0至 10℃，主要用以果蔬、鲜花等植物农作物保鲜使用。

3）冷藏库；温度在0至-10℃，主要用以冻结后的货物、食品、药品冷藏使用。

4）冷冻库；温度在-10至-20℃，主要用以货物、食品冷冻储藏。

5）速冻库：温度在-25℃以下，主要用以货物、海鲜、食品快速冻结包装等。

果蔬冷库安装时的空气流速不宜过大，一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间，由于呼吸作用将放出二氧化碳，当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时，就能促进果蔬的缺氧呼吸，发作许多不完全分解的，如乙醇，乙酮和bong酮酸等中心产品，使果蔬细胞组织发作中du现象(二氧化碳生理毒hai)，加速果蔬的变老和死wang，招远市酒店冷库设计公司，致使果蔬不能长时刻醛藏。因此，果蔬冷藏库内装有通风管道，以便冷藏期间进行通风换气，排除库内过量的二氧化碳，换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长，否则将加速果蔬的呼吸作用，然后缩短其冷藏时刻。

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