食品级乳果糖厂家

乳果糖厂家 乳果糖生产厂家 乳果糖价格

【乳果糖产品简介】
中文名称：乳果糖
中文别名：乳酮糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖
英文名称：Lactulose
CAS NO
分子式：C12H22O11
分子量：342.30

性状

乳果糖外观与性状：乳果糖为白色粉末

乳果糖化学名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，分子量342，与乳糖是同分异构体。乳果糖成品为淡黄色澄明粘稠体，味甜，其结晶体为白色不规则的粉末，相对密度1.5，熔点169℃，易溶于水，溶解度为76.4±1.4%。其甜度相当于乳糖小于蔗糖，约为蔗糖48%～60%，带有清凉醇和的感觉，粘度低，热值低，安全性高，稳定性好，不发生美拉德反应

用途：常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等