甘露聚糖酶厂家

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   β－1，4一甘露聚糖酶简称β－甘露聚糖酶，是一类能够水解含β－l，4一甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖（包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等）的水解内切酶，属于半纤维素酶类。β－甘露聚糖酶能将广泛存在于豆类籽实中的甘露聚精等多糖降解为葡萄糖、甘露寡糖等低聚糖，不仅消除了甘露聚糖对单胃动物各种营养素的抗营养作用，同时生成的甘露低聚糖在动物生产中起着重要的作用。甘露聚糖酶是一种用里氏木霉菌发酵生产的酶制剂。它的主要活性是甘露聚糖酶，它同时含有β－葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素分解酶活性，在消化植物原料时这些酶非常有效。

理化性质

中文名称:  甘露聚糖酶

中文同义词: β－甘露聚糖酶；β－1，4一甘露聚糖酶

英文名称:  Mannanase, endo-1,4-beta-Mannanase

CAS号:

EINECS号: