食品级大豆组织蛋白厂家

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点，替代猪肉、牛肉广泛应用于肉制品、馅料、休闲食品等，既降低了产品的成本又提高了产品的质量。
本品可广泛应用于火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、燕饺、狮子头及其他速冻食品与休闲食品、素食等。使用本产品的肉制品，其韧性、弹性、保湿性、咀嚼感等均有良好的改观，并可降低生产成本。本公司组织蛋白分为颗粒、块状、片状等三种。其中，颗粒状的应用于细碎肉产品；片状、块状的可用于素肉产品中。

建议用量为：细碎肉产品中可加入3%-8%的组织蛋白。素肉产品可适量。