费氏丙酸杆菌厂家

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资源名称 费氏丙酸杆菌谢氏亚种
种属: Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii

提供形式: 冻干粉

安全等级: 1

模式菌株: no

培养基: FT

生长条件: 30℃,厌氧

存储条件: -80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
保藏方法:
1. 传代培养保藏法
又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等(后者作保藏厌氧细菌用),培养后于4-6℃冰箱内保存。
2. 液体石蜡覆盖保藏法
是传代培养的变相方法,能够适当延长保藏时间,它是在斜面培养物和穿刺培养物上面覆盖灭菌的液体石蜡,一方面可防止因培养基水分蒸发而引起菌种死亡,另一方面可阻止氧气进入,以减弱代谢作用。
3. 载体保藏法
是将微生物吸附在适当的载体,如土壤、沙子、硅胶、滤纸上,而后进行干燥的保藏法,例如沙土保藏法和滤纸保藏法应用相当广泛。
4. 寄主保藏法
用于目前尚不能在人工培养基上生长的微生物,如、立克次氏体、螺旋体等,它们必须在生活的动物、昆虫、鸡胚内并传代,此法相当于一般微生物的传代培养保藏法。等微生物亦可用其他方法如液氮保藏法与冷冻干燥保藏法进行保藏。
5. 冷冻保藏法
可分低温冰箱(-20-30℃,-50-80℃)、干冰酒精快速冻结(约-70℃)和液氮(-196℃)等保藏法。
6. 冷冻干燥保藏法
先使微生物在极低温度(-70℃左右)下快速冷冻,然后在减压下利用升华现象除去水分(真空干燥)。有些方法如滤纸保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等均需使用保护剂来制备细胞悬液,以防止因冷冻或水分不断升华对细胞的损害。保护性溶质可通过氢和离子键对水和细胞所产生的亲和力来稳定细胞成分的构型。保护剂有牛乳、血清、糖类、甘油、二甲亚砜等。

费氏丙酸杆菌在食品添加剂中的用途： 1. 酸奶、酸乳、发酵乳、奶酪、黄油、酸奶饮料等乳制品的制作中，可用费氏丙酸杆菌作为发酵剂。 2. 肉制品、腌制品等食品中，可用费氏丙酸杆菌作为防腐剂和保鲜剂。 3. 饮料、果汁等饮品中，可用费氏丙酸杆菌作为酸味调味剂。 4. 食品中添加费氏丙酸杆菌可以促进肠道健康，增强抵抗力。 费氏丙酸杆菌在工业中的用途： 1. 可用于生产乙醇和醋酸。 2. 可用于生产有机酸和单宁酸等。 3. 可用于生产生物柴油。 费氏丙酸杆菌在农业中的用途： 1. 可用于生产肥料，促进植物生长。 2. 可用于生产生物农药，保护农作物。 费氏丙酸杆菌在饲料行业中的用途： 1. 可用于生产饲料添加剂，促进畜禽生长。 2. 可用于生产饲料发酵剂，提高饲料的营养价值。