醋用香精厂家

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一、简介

配料：食用香精辅料、食用香料。

参考用量：0.1%-0.3%

产品规格：1kg/桶，20桶/箱

贮存条件：贮存在阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。

注意事项：请严格按照相关法律法规的范围和限量使用食品添加剂。

二、性状

带有白醋的气味

三、用途

食用香精 是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜 为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。

以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒 或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天3天即得酒醋。

以食用冰醋酸 加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋 。