大米肽

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【产品简介】：大米肽是大米蛋白浓缩液经蛋白酶作用，再经特殊工艺处理得到的一种蛋白质水解产物；平均分子量500-1000道尔顿。

【产品名称】：大米低聚肽 

【英文名称】：Rice oligopeptide

【产品别名】：大米寡肽 大米小分子肽

【提取来源】：大米蛋白质

【产品外观】：浅黄色至类白色精细粉末

【产品规格】：98%

【主要成份】：大米低聚肽

多肽：分子量大于1000道尔顿，小于10000道尔顿的肽
蛋白质：分子量大于10000道尔顿的肽。如大豆蛋白，分子量几万，胶原蛋白，分子量十几万到三
十万等等。
大米多肽是以大米蛋白为原料,由模拟人体降解蛋白质的模式，用机器设备做出由肽键链接的氨基酸聚合物。是一类由氨基酸组成、分子量比蛋白质小、结构简单、生理活性强的物质。它主要由多种多肽分子混合物所组成，以及其它少量的游离氨基酸、糖类和无机盐等。

应用范围  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

大米肽在食品添加剂方面的用途主要包括： 1. 增加食品的营养价值：大米肽富含多种氨基酸和维生素，可以提高食品的营养价值。 2. 增加食品的口感：大米肽具有良好的溶解性和乳化性，可以改善食品的质感和口感。 3. 抗氧化保鲜：大米肽具有抗氧化作用，可以延长食品的保鲜期限。 在工业方面，大米肽可以用作生产纤维素、纤维素醚、胶原蛋白等产品的原料。 在农业方面，大米肽可以用作植物生长调节剂，促进植物生长和增加产量。 在饲料行业方面，大米肽可以用作动物饲料的添加剂，提高动物的免疫力和生长速度。 大米肽的用量会根据具体的应用领域和产品要求而有所不同，一般需要根据实际情况进行调整。