哪里手把手教学铁锅炖技术

学铁锅炖技术 这里教的好

中国名食园铁锅炖菜作为总部精心打造的项目，以其小巧灵活的创业形式，创新多变的售卖模式等众多优势受到 中小创业者的厚爱，中国名食园铁锅炖菜一经推出，就风靡大街小巷，消费者争相购买，成为市场的较大黑马!名食园铁锅炖培训内容：传授铁锅柴鸡火锅配料配方，全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作工艺。名食园铁锅炖培训：清汤的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味铁锅柴鸡。全部口味教会，不限时间，保证学会为止。名食园培训方式：一对一小班教学，先看师傅示范，后自己根据配方练习，做出来的成品，大家一起品尝，给予意见提高，直到做出满意的味道才算毕业。 

名食园铁锅炖菜的汤汁比较丰富，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑的特点。如今，有厨师将传统铁锅炖菜的制法改良，进而推出了铁锅炖鸡培训、铁锅炖鱼培训、铁锅炖牛肉培训、铁锅炖排骨培训……现代人的体质普遍缺铁，中国铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。东北铁锅炖菜，味道纯正，风味十足！

猪肉的香气与铁锅相结合。铁锅炖做的好吃仍是需求学习技能经过培训上岗，铁锅炖坚持原味汤汁，爽快涮菜：吃完肉块，参加铁锅中用于涮菜特制的骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类的生菜、大白菜、 冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳，任人挑选……这些素菜类大多在4-8元之间，贵也不过10元，跟麻辣烫相同实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。用做铁锅炖菜的主料一般体积大，质地较老，以荤菜为主。比方鸡、牛肉、羊排、王八等。