哪学中国小地锅技术

这里培训中国小地锅 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校,在国内是率先做特色餐饮技术,经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方，致力于中国小吃文化的研究和发展。名食园老师手把手传授,技术配方无保留传授，交费学习,技术升级。做到速成而不滥造’，可以彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到、的技术，走上创造财富之路,给多的失业人员、打工族、想创业人士提供-个学习技能、 施展抱负的机会。

两个人学习只收一个人的学费,每天前五十名联系学习者学费优惠之三十名食园小地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。营养丰富。小地锅是历史悠久的中国农村传统小吃。距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，小地锅形成了现在别具-格的风味。艳光润红亮，香浓郁滑爽，其味厚至淳,形纯正自然。

地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。 比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。