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大豆低聚肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下：

食品添加剂：大豆低聚肽可用作食品添加剂，可以增加食品的营养价值，增强抗氧化能力。在面包、饼干、糕点、冰淇淋等食品中，可以按照规定的使用量添加大豆低聚肽作为食品添加剂。

工业应用：大豆低聚肽可以作为原料用于制备新材料，如涂料、胶水和纺织品等。同时，它也可以用作生物活性物质的载体。根据具体工业产品的需求，将适量的大豆低聚肽加入到制备过程中，用量根据具体情况确定。

农业应用：大豆低聚肽可以用作生物农药，具有促进植物生长、提高抗病能力等作用。此外，它还可以作为饲料添加剂，提高畜禽的蛋白质供给和生长性能。将适量的大豆低聚肽添加到动物饲料中，如猪、鸡等，可以促进动物的生长和发育。

饲料行业：在动物饲料中添加适量的大豆低聚肽可以促进动物的生长和发育，提高生产性能。特别是在断奶过渡期和断奶后的饲料中，可以添加适量的大豆低聚肽来帮助动物适应新的饲料。具体用量会根据动物的种类和生长阶段进行配制，一般按照每千克饲料添加一定量的大豆低聚肽进行配制。

需要注意的是，大豆低聚肽的用量和用法根据不同的用途和行业会有所不同，具体用量应根据产品要求和实际情况进行确定。同时，使用大豆低聚肽时应遵循相关的安全规定和使用指南，以确保安全有效地使用。