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人参肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：

食品添加剂：人参肽可以作为保健食品的添加剂，它还可用于功能性食品、保健品和饮料中。根据具体产品的需求，一般建议每日摄入量为10-50毫克。

工业行业：人参肽可以应用于生物制药和生物化工领域，用于制备药物、生物酶和其他生物活性物质。

农业应用：人参肽可以用作植物生长调节剂，促进植物生长和增加产量。它还可以提高作物的抗病能力、逆境适应性和养分吸收利用率。一般建议在种植过程中使用适量的人参肽进行叶面喷施或根部浸泡。

饲料行业：人参肽可以用作动物饲料添加剂，改善动物的生长性能抗逆能力。它还可以提高动物的饲料利用率和产蛋率。根据动物种类、体重和生长阶段的不同，建议每吨饲料添加10-100克的人参肽。