蛋白质全序列

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蛋白质全序列即蛋白质全长序列，指一个完整蛋白质的氨基酸组成和排列顺序、多肽链数目以及二硫键的数目和位置，也称为蛋白质的一级结构。蛋白质的一级结构是进行蛋白质定性鉴定的重要信息和依据，也是蛋白质gāo级结构的基础，在很大程度上决定了蛋白质的生物学功能。此外，蛋白质或多肽的一级结构也为其人工合成提供了理论依据。蛋白质全序列的测定方法经历了液相测序-固相测序-气相测序-质谱测序的发展历程。传统的蛋白质微测序、氨基酸组成分析等技术不能满足高通量和高效率的要求，质谱技术的出现打破了这种局限，在保证高通量鉴定的同时还提高了灵敏度、分辨率和准确性，已成为蛋白质序列分析中的shǒu选技术。

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