台式多功能切肉机 鲜肉切肉丝肉片机

台式多功能切肉机 鲜肉切肉丝肉片机

台式多功能切肉机 鲜肉切肉丝肉片机，该机器不仅能够切割鲜肉，还能够将鲜肉切成肉丝、肉片、肉块等不同尺寸的切片，肉丁等，大大提高了厨师的工作效率。

该产品价格为4600元/台，尺寸为50*50*50cm，产能为100 300kg/h，用途为切肉丝、肉片、肉块等。该台式多功能切肉机适用于各种餐饮企业、大型超市、食品加工厂等。

1. 切肉机的结构和工作原理

切肉机是由机身、切片组件、传动部件、电机等组成的。机身主要由机架和外壳组成，切片组件由切片刀、定位板、滚轮等组成。在切肉机的工作时，肉类放在定位板上，切片刀会通过传动部件向下转动，不断地将肉类切割成不同尺寸的切片。

2. 切肉机的日常维护和保养

在使用切肉机之前，需要将机器清洗干净，并检查机器的各项部件是否正常运作。在使用时，需要使用肉类切割油来润滑机器的各个部位，以减少机器的磨损。

在使用过程中，需要定期清理机器内部的油渍和肉渍，并定期检查机器的各个部位是否存在磨损，及时更换需要更换的部件。