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L-脯氨酸是一种有机化合物，化学式为C5H9NO2，广泛存在于乳、蛋、肝、脑、肌等组织的蛋白质中。

L-脯氨酸具有多种用途，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等领域都有应用。

在食品添加剂方面，L-脯氨酸可用作调味剂、保湿剂等，其添加量根据具体产品而定。

在工业方面，L-脯氨酸可用于制造塑料、合成纤维、涂料、粘合剂等产品。

在农业方面，L-脯氨酸可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和发育。

在饲料行业方面，L-脯氨酸可以作为饲料添加剂，提高动物的生长性能和抗病能力。

关于L-脯氨酸的用量，不同用途的用量有所不同，具体用量需要根据产品说明和相关法规进行确定。

需要注意的是，L-脯氨酸在某些情况下可能对人体有一定毒性作用，因此在使用过程中需要严格遵守相关规定和安全操作要求。