网红泡凤爪培训

泡椒凤爪是近年来较为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效,制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。

长沙曾食坊培训泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。近几年由于包装凤爪产业化，由流传至中国大江南北。

培训实操内容

1、泡椒凤爪的原料选购和前期处理。

2、全套配料的采购及前期处理。

3、泡椒凤爪的详细制作和火候掌握

4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

5、后期辅导，开店疑难问题解决。

培训方式

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。