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一、简介

中文名：柑橘黄

外文名：Orange Color

性    状：黄色 粉末

用    途：面包、饼干、糕点、饮料等的着色

含    量 ：UV 色价85

二、性状

 黄色粉末，其乙醇水溶液加入水中，呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.极易溶于己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮，水。不同pH值对其呈色无变化，但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。宜用于无空气的情况下。

三、用途

面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色，为黄色着色剂。

 柑橘黄食用色素本品作为食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中，*使用量为0.1g/kg；

在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中*使用量为0.05g/kg；

在冰淇淋中*使用量为0.02g/kg。视。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。