维生素B1生产厂家 食品级维生素B1

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维生素B1简介：

中文名: 维生素B1

英文名: thiamine

化学式: C12H16N4OS(·HCl)

分子量: 300.81

水溶性: 易溶于水 

EINECS号: 

二、性状

白色至黄白色细小晶体。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,有苦味。干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于。不溶于苯。

三、用途

营养增补剂。应用:可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品;小麦粉、面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。质量标准:CP2005外观:白色结晶或结晶性粉末运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期:两年。

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