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胍基乙酸是一种化学物质，分子式为C2H6N4O2。

简介和性状

胍基乙酸是一种有机化合物，其结构中含有胍基和乙酸基团。它具有白色至灰白色的晶体或粉末形态，略有异味。胍基乙酸易溶于水，不溶于有机溶剂。

在食品添加剂中的应用

在食品工业中，胍基乙酸可用作食品添加剂，主要用于提高食品的防腐性能。由于其抗菌性能，它可以延长食品的保质期，防止食品变质。

用法与用量

用法：将胍基乙酸与其他食品原料混合均匀后加入到食品中。用量需根据具体食品的要求而定，一般按照生产需要适量添加。

在其他行业的应用

在工业制造方面，胍基乙酸可用于合成其他有机化合物，如药物、染料和农药等。在农业和饲料行业，胍基乙酸可用作肥料增效剂，提高土壤肥力和作物生长。此外，胍基乙酸还可用作动物饲料中的防霉剂和生长促进剂。

用法与用量

用法：将胍基乙酸与其他饲料原料混合均匀后饲喂动物。用量需根据不同动物种类和生长阶段的需求而定，一般按照饲料生产的要求适量添加。

需要注意的是，过量添加胍基乙酸可能导致动物出现代谢问题或生长抑制，因此应严格控制添加量。

总的来说，胍基乙酸是一种重要的有机化合物，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等领域中具有广泛的应用价值。在使用过程中，应遵守相关的安全准则和法律法规，以确保安全性和合规性。