药用级羧甲淀粉钠作用CP2020

1. 增稠剂：羧甲基淀粉钠具有很好的水溶性和粘度，能够在水中形成透明的溶液或胶体，因此常作为增稠剂使用。它可以增加食品的粘稠度，改变食品的质构和口感，提高食品的质量和稳定性。

2. 悬浮剂：羧甲基淀粉钠具有较好的悬浮能力，可以作为悬浮剂用于制药、食品、化妆品等领域。它可以有效地增加药物的悬浮度，提高药物的稳定性和生物利用度。

3. 稳定剂：羧甲基淀粉钠可以作为稳定剂用于各种食品中，如冰淇淋、雪糕、果冻、布丁等。它可以增加食品的稳定性，防止食品在加工和贮藏过程中发生分离、沉淀和结晶等现象。

4. 胶凝剂：羧甲基淀粉钠可以作为胶凝剂用于制作软糖、果酱、巧克力等食品中。它可以提高食品的成型性和稳定性，使食品更加美观和易于保存。

5. 涂膜剂：羧甲基淀粉钠可以作为涂膜剂用于水果、蔬菜、肉类等食品的表面涂层，起到保鲜、防潮、防霉的作用。同时，它还可以增加食品的美观度，提高食品的质量和延长保质期。