食品添加剂

可溶性大豆多糖

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发布时间: 2009-07-10 17:13:00

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可溶性大豆多糖

能配制超过10%的水溶性,耐酸(pH>4.0)

具有较高的稳定性,用AOAC法测定,膳食纤维今量超过70%

,对酸,热,盐,具有高稳定性,耐热

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