凉面技术教学

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。凉皮凉面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，如果想做凉皮凉面，到我们曾食坊来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

培训课程安排:

　　1：红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

　　2：洗面技术，凉皮、米皮制作技术;

　　3：盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;

　　4：三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术;

　　5：七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术;

　　6：红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术;

　　7：米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术;

学员实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作凉皮凉面制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。