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 清晨，一根金黄酥脆的油条，搭配一碗热腾腾的豆浆，是许多人开启美好一天的方式。

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首先面粉的选择

高筋面粉：制作油条的shouxuan，因为它含有较高的蛋白质含量，能够形成更多的面筋网络，使油条更加蓬松、有嚼劲。

中筋面粉：虽然不如高筋面粉蓬松，但也能制作出不错的油条，适合家庭制作或预算有限的摊位。

长沙曾食坊培训的早餐油条的制作并不复杂，只要掌握了正确的选材、和面、整形、炸制技巧以及摆摊经验，就能轻松制作出令人垂涎三尺的美味油条。