手撕烤鸭培训学习全程实操

穿骨香手撕烤鸭是目前市场上唯一的非油炸的健康绿色食品。它采用二十多种名贵中药并容纳江南风味精心制成，色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂，是居家旅游的健康食品。

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实操内容	1、手撕烤鸭选材 2、鸭的腌制技术 3、进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用 4、手撕烤鸭烤的制作 5、手撕烤鸭成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。 6、后期辅导，开店疑难问题解决。

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