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乙酸正丁酯（n-Butyl Acetate，C₆H₁₂O₂）是一种具有水果香味的无色透明可燃性液体，其香味比乙酸戊酯略小。 [1]其相对密度d₄²⁰为0.8825，折光率nD²⁰为1.3941，沸点为126.1℃，它能与醇、酮、酯和大多数常用有机溶剂互溶。 [3]

天然的乙酸正丁酯主要存在于苹果、香蕉、樱桃、葡萄等植物中，易挥发，难溶于水，能溶解油脂、香脑、树胶、松香等。 [4]乙酸正丁酯的工业化生产主要有两种方法：间歇法和连续法。目前，国内主要采用作为催化剂的间歇法，连续反应精馏法

作为一种基础的酯类化工原料，乙酸正丁酯具有广泛的用途。因其具有挥发度适中、渗透性良好可用于药物吸收促进组分；具有果实香味，可用作制备各类香料；具有良好的溶解性，可溶解聚酯类物质、聚氯乙烯等。 [5-6]

乙酸正丁酯急性毒性较小，但有麻醉和刺激作用，在34-50mg/L浓度下对人的眼睛和鼻子有强烈的刺激，在高浓度下会引起麻醉。操作场所最高容许浓度为150ppm，操作场所要保持良好通风，操作人员要配备防护用具，如溅入眼内应立即用清水冲洗，并用药物治疗

中文名称：乙酸正丁酯，醋酸丁酯

简称：乙酸丁酯，

结构简式：CH3COO(CH2)3CH3

CAS登录号：123-86-4

结构简式：CH3COO(CH2)3CH3

分子式：C6H12O2

沸点：126℃

凝固点：-77.9℃

相对密度：0.8825

折射率：1.3951

闪点：33℃

凝固点：-73．5℃，

沸点：126．11 ℃，

闪点(开口)：33℃，

燃点：421℃，

比热容(20 ℃)：1. 91KJ/(kg/K)，

粘度(20℃)：0.734mPas，

溶解度参数：δ=8．5。

性状：无色透明液体。有果香。

储存：密封阴凉干燥保存。

1、是优良的有机溶剂，广泛用于硝化纤维清漆中，在人造革、织物及塑料加工过程中用作溶剂，也用于香料工业

2、GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。作为香料，大量用于配制香蕉、梨、菠萝、杏、桃及草莓、浆果等型香精。亦可用作天然胶和合成树脂等的溶剂。

3、偶用于果香型香精中，主要取其扩散力好的性能，更适宜作头香香料使用，但用量宜少，以免单独突出而影响效果。可大量用于如杏子、香蕉、桃子、生梨、凤梨、悬钩子、草莓等食用香精中。

4、优良的有机溶剂，对醋酸丁酸纤维素、乙基纤维素、氯化橡胶、聚苯乙烯、甲基丙烯酸树脂以及许多天然树脂如栲胶、马尼拉胶、达玛树脂等均有良好的溶解性能。广泛应用于硝化纤维清漆中，在人造革、织物及塑料加工过程中用作溶剂，在各种石油加工和制药过程中用作萃取剂，也用于香料复配及杏、香蕉、梨、菠萝等各种香味剂的成分。

5、用于火棉胶、硝化纤维、清漆、人造革、医药、塑料及香料工业中.是一种优良的有机溶剂，能够溶解松香、聚醋酸乙烯、聚丙烯酸酯、聚氯乙烯、氯化橡胶、杜仲胶、聚甲基丙烯酸甲酯等。

6、用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂

贮于低温通风处，远离火种、热源。